Laporan PKWU (Kaldu Jamur Artiwav) kel. 7 XII MIPA 2
Wirausaha Pengolahan Bahan Penyedap Makanan "Kaldu Jamur Artiwav" Nama : Tiara Rizki Amaniar Kelas : XII MIPA 2 Kelompok : 7 Mata Pelajaran : Pkwu Nama Sekolah : MAN Kota Palangka Raya 1. Latar Belakang Kaldu jamur adalah salah satu bahan penyedap makanan yang menggunakan jamur sebagai bahan utamanya. Kaldu jamur biasa dipakai dalam masakan sebagai pengganti micin atau MSG karena terbukti memiliki kandungan yang baik bagi kesehatan. Namun, orang yang memiliki alergi terhadap jamur dan ragi sebaiknya tidak m...